Prep Your meal: Der aktuelle Food Trend!

Mel Prep oder auch "meal preparation“ steht übersetzt für die Essensvorbereitung, welche für einen oder mehrere Tage vorgekocht wird. Dadurch musst du nicht so viel Geld für Fast Food ausgeben und kannst selbst bestimmen, was du genau essen willst. Sprich, du hast die Wahl, wie gesund du dich ernähren möchtest. 

Hier gibt’s 6 Meal-Prep-Tipps:

Zeit einplanen
Plane am besten wöchentlich 2 bis 3 Stunden für dein Prepping ein. Am besten eignet sich dafür der Sonntag. Dadurch hast du mehr Zeit, deine Zutaten vorzubereiten. Und Einkaufen gehst du am besten auch am Samstag davor. Plane am besten genau vor, was du kochen willst und für wie viele Tage du es benötigst. Außerdem entwickelst du daraus eine schnelle Routine.

Vielseitige Lebensmittel verwenden

Such dir am besten Lebensmittel, die gleich in mehreren Gerichten passen. Vor allem Gemüse, zum Beispiel Brokkoli, Paprika & Co. Außerdem ist es ratsam eine größere Menge an Hülsenfrüchten oder Getreide (Reis, Linsen oder Couscous) zu kochen.

Abwechslung
Falls du mehr Variationen brauchst, dann kannst du deine Gerichte mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder Ölen verzieren. Beispielsweise mit Curry, Kurkuma, Basilikum u. v. m.

Richtig stapeln
Falls du keine spezielle Meal-Prep-Box mit verschiedenen Fächern hast, dann solltest du dir lieber Gedanken darüber machen wie du deine Lebensmittel in der Box sortierst. Beispielsweise ist es ratsam beim Prepping deiner Spaghetti die Nudeln von der Soße zu trennen. Dadurch bleibt alles knackig und nicht zusammengequetscht.  

Gefrierfach statt Kühlschrank
Wenn du für mehr als 3 Tage vorkochst, dann solltest du deine Mahlzeit am besten danach einfrieren. Dadurch geht nichts verdorben und das Essen bleibt genießbar. Besonders gut geht das mit Suppen, Currys und Eintöpfen.

Prepp Box
Last But Not Least – um deine Meals bestmöglich einzulagern, brauchst du unbedingt gute Aufbewahrungsmöglichkeiten. Am besten eignen sich dafür Einmachgläser, Lunchboxen oder Tupperdosen.

Hier sind die besten Zutaten für leckere und abwechslungsreiche Meal-Preps:

Gemüse:

• Möhren
• Kürbis
• Tomaten
• Zwiebeln

Stärkebeilage:

• Kartoffeln
• Reis
• Nudeln
• Couscous
   

Proteine:

• Hähnchenbrust
• Fisch
• Tofu
• Haferflocken

Ob Frühstück, Mittagessen oder gesunde Snacks für zwischendurch. Mit Meal Prep isst du zu Hause oder auch auf Arbeit gesund und lecker.