Schokolade als Life-Saver – Superfood oder Kalorienbombe?

Ob Schoko-Kuchen, -Eis oder -Fondue – wir lieben sie in allen Formen! Aber sie schmeckt nicht nur mega lecker! Wir erzählen dir, wofür deine Lieblingssüßigkeit noch gut ist!

Zuerst die gesundheitlichen Vorteile im Überblick! Schokolade enthält sogenannte Flavonoide! Diese Antioxidanten schützen das Herz-Kreislauf-System und verringern die Chance auf Atherosklerose, wobei sich Fett in den Arterien ablagert! Dieser Effekt ergibt sich allerdings nur beim Verzehr von dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 75%, da der Wirkstoff dem Kakao entstammt! Trotzdem: Schokolade hält gesund!

Und nicht nur körperlich ist ihre Wirkung spürbar! Laut aktuellen Studien verringert Schokolade das Risiko auf Depressionen! Ähnlich wie bei Cannabis steigen durch das enthaltene Phenylethylamin die euphorischen Gefühle! Dass dafür das Glückhormon Serotonin verantwortlich ist, ist hingegen ein Mythos! Für eine Stimmungsänderung reicht die Menge nicht aus! Doch allein der Placebo-Effekt hebt die gute Laune! Bei vielen weckt Schokolade nämlich positive Kindheitserinnerungen!

Für bemerkbare Auswirkungen der süßen Köstlichkeit, muss man sie nicht mal konsumieren! Schon ihr Geruch kann uns positiv beeinflussen! Eine Studie stellte fest, dass unsere Gehirnaktivität angeregt wird, sobald uns der Duft in die Nase steigt! Außerdem wirkt er entspannend und hebt die Stimmung! Ab jetzt zündest du dir zum Lernen am besten eine Duftkerze an!

Jung bleiben mit Schokolade geht wirklich! Unzählige Pflegeprodukte werben bereits mit ihrem Schokoladenanteil! Denn sie enthält Nährstoffe, Vitamine und vor allem Fettsäuren, die Haut und Haar besonders geschmeidig machen! Damit nicht genug: sie ist außerdem entzündungshemmend! Ob Schokoseife gegen trockene Hände oder Schoko-Lotion im Kampf gegen die Cellulite – der Kakaoanteil macht’s möglich! Er schützt die Haut vor schädlicher UV-Strahlung, fördert die Durchblutung und wirkt so dem Alterungsprozess entgegen! Also, gönn dir ne Schoko-Maske und mach’s dir gemütlich!

Last but not least: Schokolade als abrundender Touch einer perfekten Mahlzeit! Der Klassiker: die pikante Schoko-Sauce! Passt perfekt zu herzhaften Fleischgerichten! Ganz easy kurz vor Ablauf der Kochzeit in die Soße rühren und fertig! Aber auch als besonderer Kontrast in Chili con Carne, ist Schokolade zu haben! Einerseits verleiht sie dem Gericht die schöne, dunkle Farbe; andererseits harmoniert sie optimal mit der Schärfe des Chilis! Für die süße Leckerei gibt es noch ne Menge adere herzhafte Alternativen! Als Schokoladenteig für Hänchenkeulen mit würzigem Honig-Chili-Dip zum Beispiel oder als Ummantelung für Bacon am Spieß – hier sind keine Grenzen gesetzt! Probier’s aus!